1 medelstor lök
25 g margarin
225 g (3 1/2 dl) blandade nötter (vad du vill, inklusive mandel)
100 g (ca 3 skivor) bröd
eller ca 300 g ströbröd
3 dl grönsaksbuljong
2 tsk bryggerijäst/näringsjäst
1 tsk blandade kryddor
salt och peppar
Hacka löken och stek i margarin tills den är genomskinlig. Finmal nötterna och brödet i en matberedare eller mixer. Värm buljongen och bryggerijästen till kokpunkten och tillsätt de andra ingredienserna. Blanda försiktigt, smeten ska vara ganska lös. Häll i en grund, smord form. Släta till ytan, häll lite ströbröd över och baka i ugnen i ca 30 minuter tills den är gyllenbrun. (200°)