1 stor kålrot
senap
ströbröd
Koka kålroten tills den är mjuk men inte sönderkokt. Häll bort vattnet och låt kålroten torka ett tag. Bred senap över kålroten utom på undersidan, som kommer att ligga emot serveringsfatet. Häll ströbröd över. Griljera i ugnen tills den har fått fin färg. Servera med bechamelsås (vanlig vit sås) och eventuellt dopp i grytan (gjord på grönsaksbuljong).