125 g margarin
1 dl socker
2 dl vetemjöl
2 dl havregryn
1/2 tsk bakpulver
1 msk vatten

Fyllning:

150 g sylt (hallon, jordgubb, aprikoser, krusbär, körsbär eller vad du vill)

Sätt på ugnen ( 200 ° C). Smörj en rund pajform.

Blanda socker, vetemjöl, havregryn och bakpulver i en skål.

Smula ner margarinet i mjölblandningen. Använd en trägaffel eller fingrarna. Ta en 1/4 av degen och spara till senare. Tillsätt vatten och arbeta till en fast deg.

Platta ut degen med fingrarna så att den täcker formens botten. Bred ut sylten över pajskalet. Häll över den delen av degen som du la åt sidan tidigare.

Baka i mitten av ugnen i ca 20 minuter, tills pajen är gyllenbrun överallt. Låt pajen svalna innan du tar ur den ur formen.

Servera med sojagrädde eller veganglass eller liknande.